7 Trik Untuk Mempercepat Metabolisme

By Lucy Danziger, the Editor-in-Chief of SELF magazine
Sep 08, 2010

http://www.self.com

SEBAGIAN orang beruntung. Mereka tyang ampaknya terlahir dengan metabolisme yang tinggi secara alami dan tubuh yang ramping yang dengan demikian hanya memerlukan sedikit latihan gerak badan dan hitungan kalori untuk dipertahankan. Ibu saya, Tuhan memberkatinya, adalah seseorang dengan tipe yang seperti itu.  Sedangkan saya tidak. jadi baguslah kalau saya suka lari, bersepeda dan berenang. Tetapi ketika SELF menanyakan kepada beberapa ahli megenai kebiasaan yang bisa memperlambat metabolisme, saya terkejut dengan beberapa dari jawaban mereka—dan merasa bersalah karena saya tidak melakukan apa-apa yang sesuai dengan jawaban mereka (lihat nomer 1 … dan 2 …. Dan 3 ….).  untunglah, kebiasaan ini juga secara keseluruhan bisa diperbaiki. Mulailah memperhatikan hal-hal tersebut mulai hari ini, dan Anda akan menjadi salah satu orang yang beruntung—atau setidaknya tampak seperti orang yang beruntung—dengan tidak memakan waktu lama.

1.  Kurang tidur.

Tidur nyenyak bisa membantu Anda tetap ramping, menurut penelitian yang dipresentasikan  dalam laporan tahunan pertemuan American Society di San Diego. Dalam penelitian yang melibatkan lebih dari 68.000 orang wanita tersebut, terbukti mereka yang tidur tujuh jam sehari mempunyai berat badan 5,5 pond lebih ringan dari wanita yang tidur 5 jam atau kurang. Sering Mengerjakan tugas hingga larut malam bisa memperlambat metabolisme Anda, menurunkan kemampuan tubuh Anda untuk memanfaatkan makanan dan nutrient menjadi energi sehingga hanya tersimpan sebagai lemak, kata para ahli.

2. Kelelahan akibat kerja (Stressing out)  

Ketika Anda gelisah, Anda cenderung kurang tidur dan banyak makan, yang mana bisa mempengaruhi kelenjar thyroid Anda (sebuah kelenjar yang memproduksi hormon-hormon yang mengatur metabolisme, temperatur tubuh, rata-rata detak jantung dan lainnya). Jika kelenjar thyroid Anda tidak memproduksi hormon tersebut dalam jumlah yang cukup, maka hal itu bisa memperlambat metabolisme Anda dan juga fungsi-fungsi tubuh lainnya, yang akhirnya akan mengakibatkan pertambahan berat badan, depresi dan fatigue.  Luangkan waktu Anda setiap hari untuk melakukan relaksasi untuk menjaga kelenjar thyroid dan metabolisme Anda mencapai level optimalnya.

3. Melewatkan sarapan

Orang sering  mengatakan pada saya bahwa mereka membenci makanan sarapan; saya katakan pada mereka, cari sesuatu yang bisa Anda makan dalam tempo satu jam setelah Anda bangun! Melewatkan makan pagi adalah hal terburuk yang Anda lakukan. Melewatkan sarapan akan memperlambat metabolisme dan menyebabkan tubub Anda kekurangan bahan bakar untuk berfungsi secara optimal, kata nutisionis selebriti Joy Bauer, R.D. Tapi apa yang Anda makan adalah penting, sama pentingnya dengan makan itu sendiri. Karbohidrat sederhana, yang tidak dimurnikan, seperti yang ada dalam roti muffin (breakfast muffin) atau kue kering (pastry)—memberi sinyal pada otak untk melepas serotonin, sebuah neutransmitter yang memberi Anda ketenangan  ketika Anda merasa sangat ingin beraktifitas. Juga tubuh Anda akan mencerna karbohidrat sederhana dengan cepat, mengirim gula darah naik dan turun, sebagai akibat dari pertumbukan energi (energy crash). Mulailah hari-hari Anda dengan sarapan yang mengandung sekurangnya 5 gram protein, yang akan mengaktifkan produksi ofnorepineephrine, sebuah neokimia yang berfungsi meningkatkan rata-rata detak jantung (heart rate) dan keterjagaan (alertness). Nutrient ini juga mencerna dengan lambat, sehingga gula darah dan level-level energi tetap stabil. Cobalah makan omelet yang dibuat dengan empat putih telur, ½ cangkir brokoli cincang (chopped broccoli), ¼ cangkir bawang merah cincang dan 1 ons keju lowfat yang dikikis; omelet jenis ini mengandung 22 g protein per porsinya. 

4. Banyak duduk

Bangkitlah dari kursi itu! Dengan berdiri di tas kaki Anda, tubuh Anda akan melakukan revitalisasi metabloisme dan melakukan pembakaran kalori dua kali lipat pada hari kerja Anda, menurut sebuah laporan studi tentang Diabetes. Duduk selama beberapa jam akan melemahkan enzim yang menangkap lemak dalam aliran darah, akan tetapi dengan berdiri dan melakukan aktifitas, akan membangkitkan enzim tersebut kembali. Jauhkan kursi sebisa mungkin (misalnya waktu menerima telepon) untuk memulai memetik keuntungan ini.

5. Makan junk food.

Saya menyukai donat Perancis (cruller) lebih dari yang lainnya, tetapi ternyata donat bisa menjadi makanan yang merepotkan. Bukan hanya menambah zat gula, makanan berlemak juga menambah kalori dan lemak pada catatan lemak harian Anda (sebuah Dunkin’ Donat cruller mengandung 250 kalori dan 20 g lemak), akan tetapi makanan berlemak juga bisa mendorong tubuh Anda untuk menyimpan lebih banyak lemak. Junk food bisa menstimulasi sebuah gen yang mendorong tubuh Anda untuk menyimpan lemak secara berlebihan, yang bisa menyebabkan berat tubuh Anda bertambah seiring waktu, menurut sebuah studi dalam jurnal FASEB. (Studi ini menunjukkan, tikus yang tidak mempunyai gen pengacau mempunyai lemak tubuh 45 persen lebih rendah setelah memakan makanan yang mengandung lemak dan gula yang tinggi selama 16 minggu dibandingkan dengan hewan dengan gen yang sama yang memakan makanan yang sama.) Campurkan sebuah kue manis (sweet) dengan berries dan orange: Makanan ini kaya akan vitamin C, sebuah nutrient yang bisa membantu Anda membakar lemak  sampai 30 persen lebih banyak selama melakukan latihan, menurut sebuah penelitian dari Arizona State University di Mesa.

6.  Terjebak dalam latihan rutin yang itu-itu saja.

Saya sering mendengar hal ini: “Saya hampir mencapai berat badan yang saya inginkan, tetapi yang 5 ponds lagi ini susah sekali dihilangkan.” Pernah mendengar hal seperti itu? Penurunan berat badan bisa terjadi tanpa disadari terutama karena tubuh Anda mengecil. Ketika tubuh Anda menciut, maka tidak banyak energi yang diperlukan oleh tubuh Anda, sehingga Anda mulai membutuhkan lebih sedikit kalori. Tahapan ini bisa berlangsung berminggu-minggu, jadi daripada menjadi frustrasi, cobalah cara latihan lain atau pola makan sehat untuk menjaga metabolisme Anda menjadi kuat dan agar tubuh Anda membakar lebih banyak kalori daripada sebelumnya.

7. Mengindari latihan beban

Meskipun sesi kardiovaskuler bisa meningkatkan panas dan membakar kalori besar-besaran (tulah sebabnya mengapa saya lari, bersepeda atau berenang di kebanyakan pagi dan masih menikmati makanan!), namun mengangkat beban bisa membantu Anda membentuk otot tipis hasil pembakaran kalori, kata Jeffrey Garber, M.D., pengarang buku The Harvard Medical School Guide to Overcoming Thyroid Problems (McGraw-Hill). Dan dengan memiliki lebih banyak otot tipis (lean muscle), tubuh Anda akan meningkatkan pembakaran meski Anda hanya duduk di meja atau di daam mobil. Gunakan alat latihan beban seperti palang, lunges, squats dan triceps dips (untuk melatih otot tricep) dalam latihan Anda tiga kali seminggu, niscaya Anda akan melihat hasilnya!

For daily weight loss advice follow SELF on Facebook.

(dari Yahoo! Health)