Buah Cherry Sebagai Penghilang Rasa sakit

http://www.answers.com/topic/cherries-1

SEBUAH studi di Oregon Health & Science University menemukan bahwa orang dewasa yang minum jus buah cherry dua kali sehari selama seminggu sebelum melakukan lari jarak jauh ternyata menderita lebih sedikit nyeri otot daripada mereka yang minum jus buah lainnya. Para ilmuwan percaya bahwa properti yang sama dengan yang memberi warna merah tua pada buah cherry—senyawa antioksidan yang dikenal sebagai anthocyanins—juga berfungsi sebagai agen anti-inflamasi. Senyawa tersebut ditemui bermanfaat bagi mereka yang menderita arthritis dan encok. Bulan Februari adalah Bulan Cherry Nasional (National Cherry Month). Buah cherry lekas busuk, jadi hatil-hatilah menyimpannya. Buah ini hanya bisa bertahan selama beberapa hari di dalam kulkas di dalam kantong plastik berlubang-lubang; tutupilah buah-buah cherry tersebut dengan gula atau sirup, dan buah-buah tersebut bisa jadi beku. Taruh buah cherry kering di dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat sejuk dan kering, niscaya buah tersebut akan bertahan hingga satu tahun.

Source: http://www.answers.com/