Jika
Anda sudah mulai bertingkah lebih tolol daripada biasanya, maka periksalah diet
Anda, bego. Peneliti telah menemukan bahwa kebanyakan makan gula bisa membuat
Anda jadi tolol.
Jika
diet Anda terdiri dari terutama donat (doughnuts),
soda, dan sirup jagung yang kaya fruktosa (high
fructose corn syrup (HFCS)) yang secara langsung mengalir ke pembuluh darah
Anda, maka kemungkinannya adalah Anda akan mengalami jerawat, kelebihan berat
badan, dan diabetes yang menakutkan itu. Tapi sekarang para ilmuwan telah
menyimpulkan bahwa kemungkinan ada resiko lain yang berhubungan dengan
kebiasaan makan gula seperti makan makanan biasa: Anda mungkin bisa jadi bego
pula.
Para
peneliti di UCLA melatih tikus-tikus berlari di dalam sebuah labirin dan
kemudian membagi-bagi mereka ke dalam kelompok-kelompok dan mengubah makanan
mereka selama enam minggu; salah satu kelompok diberi air yang diberi HFCS,
kelompok yang lain diberi minuman serupa ditambah dengan asam lemak omega-3
tambahan, yang bisa melndungi tubuh dari kerusakan sel dan terdapat di dalam
makanan seperti buah kenari (walnuts),
udang (shrimp), ikan salmon, dan ikan
tuna.
Tikus-tikus
yang diberi omega-3 lebih banyak ternyata bisa berlari di dalam labirin lebih
cepat dan lebih efisien dibandingkan dengan rekan mereka yang diberi minuman
gula melulu. Percobaan tersebut menunjukkan bahwa terlalu banyak mengkonsumsi
sirup jagung (corn syrup) yang kandungan
fruktosanya tinggi dalam jangka lama
bisa menurunkan kemampuan belajar dan bisa mempengaruhi memori secara negatif. Sisi
baiknya, asam lemak omega-3 bisa membantu mengurangi kerusakan sel, dan bahkan
bisa mengembalikan sel yang rusak. Jadi kalau tidak mungkin untuk merenggut
Pixy Stix (makanan manis seperti wafer stick)
dari orang yang keras tinjunya, maka cobalah memberi mereka makanan tambahan
berupa suplemen omega-3. (By Zack Zeigler)
Posts
Post a Comment