5 Makanan Pembangkit Energi

Apa yang dimakan anak-anak bisa berarti perbedaan antara hiperaktif dan penanda kebahagiaan (happily alert). Di bawah ini adalah lima makanan yang penting bagi anak-anak:

Related: 30 Best Things You Can Do For Your Kids 

AIR 
Air tidak pernah diiklankan dengan iklan yang menawan atau dengan gambar kartun yang menggemaskan  untuk menjualnya, Namun H2O  murni adalah salah satu minuman pebangkit energi yang cepat. Ketika anak-anak mengalami dehidrasi, maka energi mereka akan turun dan otak mereka jadi berkabut, sehingga membuat mereka sulit berkonsenstrasi.

Bagaimana menyuruh anak minum air:  Anak-anak sering tidak menyadari ketika mereka mengalami dehidrasi, jadi sediakan selalu air di dekat anak Anda dan sering-seringlah menawarkan air pada mereka, khususnya jika mereka baru saja bermain banyak di bawah sinar matahari. Hindari minuman kemasan yang lezat, yang sering kali mengandung pemanis buatan, pewarna, dan bumbu. Anda bisa menambahkan perasan lemon untuk menambah rasa pada minuman anak Anda, namun saya amati kebanyakan anak-anak tidak menyukai ada yang ‘mengapung’ di air yang mereka minum. Cara mengakalinya adalah dengan menggunakan kemasan yang menarik—biarkan anak Anda memilih botol air minum yang disukainya (mereka juga bisa menghiasi botol tersebut dengan hiasan-hiasan permanen) atau sediakan air minum dengan sedotan yang berpilin-pilin dan es batu yang berbentuk lucu. Maka Anda akan terheran-heran melihat betapa banyak air yang akan  mereka mnum. 

Related: 4 Foods to Eat for a Healthy Smile 

BUBUR GANDUM (OATMEAL)

Bijia-bijian (grain) telah mendapat cap jelek akhir-akhir ini, namun biji-bijian utuh masih merupakan salah satu sumber energi yang terbaik yang kita punya—khususnya bagi anak-anak. Serat dan karbohidrat yang terdapat di dalam oatmeal merupakan sumber energi yang konsisten dan tahan lama yang bisa dimasak dengan banyak cara.

Bagaimana menyuruh mereka memakannya:  Hindari oatmeal kemasan (pre-fab) dan masaklah oatmeal Anda sendiri. Memasak satu porsi rolled oats (oat kering) dengan microwave tidak akan memakan waktu lebih lama dibandingkan memasak yang produk kemasan, dan Anda akan terhindar dari segala jenis gula tambahan, bumbu, dan pewarna. Tambahkan sedikit mentega nyata (real butter) (ya, sekarang sudah OK) untuk mencukupi lemaknya, kemudian dinginkan dengan cara menambahkan buah berry beku (makanan energi hebat yang lain). Untuk membuatnya menarik bagi anak Anda, biarkan mereka menambahkan sedikit cokelat di atasnya.

TELUR

Semua orang tahu bahwa protein berguna untuk membangun otot-otot yang kuat dan membantu Anda tetap merasa kenyang, tapi saya belum pernah bertemu seorang anak yang mau duduk sambil makan  sebuah steak yang besar dan sebotol lobak pedas (horseradish).  Syukurlah, telur merupakan sebuah sumber protein yang bersih dan mudah, dan dengan sekian banyak cara memasaknya sesuai kemauan anak-anak yang berbeda-beda, maka tidaklah sulit bagi kita untuk membuat telur menjadi makanan yang menarik.

Related: Restaurant Redo: Healthy Versions of Fast Food Faves

Bagaimana membuat anak memakannya:  Telur dadar dengan keju adalah makanan yang klasik yang disukai anak, namun sebutir telur rebus bisa jadi makanan tambahan yang menyenangkan sebagai bekal makan siang (gambarlah kulit telur tersebut dengan spidol!). German pancakes (atau dadar telur) adalah pilihan lain yang lezat bagi anak yang lebih suka makanan manis daripada yang gurih.

PISANG 
Banyak anak-anak yang secara mengejutkan kekurangan potassium—sebuah masalah yang bisa mewujud dalam banyak bentuk, termasuk lesu dan masalah memori. Nutrien penting ini, yang juga bisa ditemukan dalam aprikot kering, buah ara (figs), dan buah prem (plums), bisa membantu mengatur sistem saraf dan otot pada tubuh.

Bagaimana membuat anak memakannya: Untungnya, kebanyakan anak memang sudah menyukai pisang namun jika si kecil Anda punya masalah dengan tekstur rasa pisang, cobalah mencampur potongan pisang beku dengan yogurt dan buah-buahan dan buat menjadi semacam jus yang creamy.

IKAN 

Penelitian menunjukkan adanya sebuah hubungan antara memori, keterampilan dalam melakukan test dan, makan ikan waktu sarapan. Meski rasanya tidak terlalu enak, namun manfaatnya besar sekali. Asam lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan air asin seperti ikan salmon telah terbukti bisa mengurangi depresi dan hiperaktifitas dan meningkatkan fokus dan konsenstrasi. Lagi pula, semua protein yang kerkualitas tinggi bisa menjaga gula darah anak Anda (dan dengan demikian mood mereka juga) tetap stabil dan membuat mereka tetap kenyang selama berjam-jam.

Bagaimana membuat anak memakannya:  Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa wanita hamil yang makan ikan akan mempunyai anak yang juga menyukai ikan. Karena rahim seorang ibu merupakan sebuah tiket sekali jalan; akan tetapi, yang terbaik berikutnya adalah repetisi (pengulangan). Mulailah dari ikan yang rasanya tidak asing seperti ikan tuna adonan (tuna melts), kemudian tambahkan sedikit ikan salmon kaleng pada telur dadar. Anda juga bisa mencoba ikan yang rasanya lebih lunak seperti ikan cod. Usahakan agar anak Anda lebih suka makan makanan utuh daripada makan suplemen. Sayangnya, kerupuk ikan mas tidak termasuk yang yang dianjurkan (meski rasanya lezat!) (By Charlotte Hilton Andersen, REDBOOK )

More from REDBOOK:

·       20 Ways to Speed Up Your Metabolism 

·       Trend With Benefits: Neon Accessories 

·       Eat to Shrink Your Belly

·       10 Pro Secrets for Hot Summer Nails

·       Ask Hungry Girl: What Eating Rules Will You Follow for 2012? 

http://shine.yahoo.com/team-mom/5-healthy-foods-instant-energy-161700861.html