Mungkinkah Kita Hanya Makan Daging yang Berasal dari Hewan yang Kita Sembelih Sendiri?

WireImage/Getty Images

Mungkinkah kita hanya memakan daging yang berasal dari hewan yang kita sembelih sendiri? Mengapa tidak. Hanya memakan daging yang berasal dari hewan yang kita sembelih sendiri adalah tindakan yang bertanggungjawab terhadap diri kita sendiri, lingkungan kita, dan juga untuk planet yang kita huni ini, sekaligus merupakan upaya mengurangi makan daging, beralih menjadi vegetarian. Mark Zuckerberg, sang pendiri Facebook, telah memulainya

Saya semakin respek pada salah seorang pendiri Facebook, Mark Zuckerberg, setelah kejadian yang terakhir ini. Bukan menggurui, bukan munafik, tapi ini nyata. Zuckerberg mengatakan bahwa tahun ini adalah bagian dari resimen makanan sehatnya yang baru, dia tidak akan memakan daging apa saja yang berasasl dari hewan yang tidak dia sembelih sendiri.

Hewan pertama yang disembelihnya adalah seekor lobster yang dia bunuh dengan cara merebusnya hingga mati. Dalam realitasnya, Zuckerberg akan memakan kebanyakan makanan vegetarian, dan daging hanya akan dia makan untuk acara-acara tertentu.

Menurut MNN:

“Saya mulai memikirkan hal ini tahun lalu ketika saya sedang makan babi panggang di rumah saya,” tulisnya. Banyak orang mengatakan pada saya bahwa meski mereka suka makan daging babi, mereka tidak ingin dipusingkan dengan fakta bahwa babi tersebut pernah hidup sebelum mereka memakan dagingnya.  Sikap seperti ini tampak tidak bertanggung jawab bagi saya. Saya tidak punya masalah dengan apa saja yang dimakan orang, tapi saya pikir orang-orang itu  harus bertanggung jawab dan bersyukur atas apa yang mereka makan, mereka tidak seharusnya mengabaikan dari mana makanan tersebut berasal.”

Zuckerberg telah meluangkan waktu untuk menemui petani berwawasan lingkungan (sustainable farmers) di luar Silicon Valley dan dia telah mempelajari  proses pemotongan ayam, babi dan kambing yang sebenarnya, menurut Fortune. Hewan-hewan yang lebih besar yang akan dia bunuh untuk dimakan dagingnya dikirimkan tukang jagal untuk disembelih.

“Tahun ini, saya pada dasarnya telah menjadi seorang vegetarian karena daging yang saya makan berasal dari hewan yang saya potong sendiri,” tulis Zuckerberg dalam emailnya seperti yang dikutip oleh Fortune.

Makan Daging oleh Manusia

Bagi mereka yang suka makan daging, Zuckerberg memang benar, adalah penting untuk tidak mengabaikan begitu saja hal-hal mengenai daging yang Anda makan. Yang dia bicarakan adalah hewan yang kita miliki sendiri, dan yang ingin saya tambahkan adalah ide tentang game berburu sebagai sebuah pilihan  untuk mendapatkan daging yang enak. Pikirkan daging rusa; Anda bisa memburunya sendiri sehingga Anda tahu pasti dari mana asal hewan tersebut. Babi liar adalah pilihan hebat yang lain. Babi liar adalah hewan yang dikenal suka merusak tanah di kampung halaman saya di South Carolina dan populasi hewan ini sudah berlebih sehingga menimbulkan masalah di banyak tempat di negara bagian tersebut. Game berburu bukanlah pabrik pertanian (factory farmed) dan bukan merupakan hormon yang diberi makan (fed hormone) dan antibiotik yang yang tidak bagus bagi Anda atau bagi planet ini. (By Sara Novak)

Like this? Follow my Twitter feed.

More on Slaughtering Your Own Meat
A Look Inside a Humane Slaughter House (Video)
Why Vegans are Welcome to Call me a Murderer
Even Anthony Bourdain Says Eat Less Meat

http://planetgreen.discovery.com/food-health/mark-zuckerberg-slaughters-a-lobster-and-other-humane-meat-eating.html